Cách làm: đùi gà thái miếng, cho vào nồi một lượng dầu vừng vừa phải rồi đổ vào miếng gà xào 2 phút đến khi thịt đùi gà không nhìn thấy màu máu, sau đó cho thêm đường trắng, xì dầu, gừng thái lát tiếp tục xào đều, sửa lửa nhỏ, đặt đoạn ớt nhỏ lên trên miếng gà, hầm 10 phút, cuối cùng xào đều ra khỏi nồi là được rồi!
PS: Thịt gà bản thân sẽ ra nước, cho nên toàn bộ quá trình đều không cần thêm nước, lửa nhỏ hầm chín nát là tốt rồi.
Địa chỉ bài viết này:
