Gia vị: Nước cam, muối, đường trắng.
Thực hành:
1. gọt vỏ dưa hấu đi lớp vỏ xanh bên ngoài, bỏ đi lớp ruột đỏ bên trong, cắt thành sợi.
2. Rửa sạch củ sen, cạo vỏ ngoài, cắt thành miếng, ngâm trong chậu nước lạnh.
3. Đem dưa hấu, ngó sen đun nóng trong nước sôi, lấy ra để ráo nước.
4. Trộn đều nước cam, muối, đường trắng vào dưa hấu, ngó sen, màu vàng nhạt là có thể ăn trên đĩa.
Đặc điểm: chua ngọt vừa phải, trong trẻo ngon miệng.
Địa chỉ bài viết này:
