Tuy nhiên, khi các phương tiện truyền thông hiện đại đưa ra ánh sáng về sự kiện vệ sinh, an ninh đằng sau thức ăn nhanh, chúng ta cũng phải nhắc nhở. Ăn thức ăn nhanh có lúc an toàn, vệ sinh cũng không thể khinh thường! Nhất là một số trẻ em đang trong giai đoạn phát triển cơ thể, ăn một số thức ăn không vệ sinh, ảnh hưởng đến sự trưởng thành khỏe mạnh của chúng, nghĩ lại mà sợ! Cho nên, các bạn, động thủ một chút, ở nhà tự chế một phần KFC, làm một cái thùng thuộc về cả nhà các bạn, mùi vị này không kém so với bên ngoài, nguyên liệu nấu ăn này khẳng định an toàn, chủ yếu là bữa tiệc lớn này càng "ăn" tốt!
Hamburger chân gà
Xà lách vừa phải salad trộn vừa phải
Muối vừa phải bột ngọt vừa phải protein vừa phải tinh bột muối vừa phải bột ớt vừa phải bột tiêu vừa phải
1. Sáng sớm nguyên liệu bột cao 240 gram, bột thấp 40 gram, trứng gà hai quả, nước 100 gram, men 8 gram quấy đều để trong tủ lạnh bảo quản (ở đây phải giữ ẩm, đậy nắp là cần thiết), buổi trưa thêm nguyên liệu đường trắng 30 gram, muối 5 gram, bơ 40 gram, nước 50 gram, bột cao 100 gram, bột thấp 20 gram, quấy đến khi ra khỏi màng, đậy nắp lên gấp đôi kích thước
2. Bột lên men, chia thành các bào chế nhỏ 80 g
3. Lấy một trong những vòng tròn và đặt vừng trên bề mặt, (một số người nói rằng vừng không. Đó là bởi vì bột của bạn quá khô và kéo. Bột làm bánh mì nên được một chút dính. Làm cho một số bột cao và chống thấm trên tay.) Đặt vào khuôn dầu rắc bột
4. Về việc xử lý khuôn. Trước tiên tôi dùng bàn chải bôi một lớp dầu thực vật, tốt nhất là bôi mỏng một chút, đều có thể bôi đầy. Bạn cũng có thể dùng bơ, nhưng tôi nghĩ bơ hơi khó khăn, còn phải mềm đi. Quá phiền phức
5. Đổ chút bột cao lên. Không nên dùng bột thấp, bột thấp quá dễ kết cục.
6. Cẩn thận theo một bên của khuôn để lấp đầy bột cao với khuôn
7. Đổ thêm bột cao, khuôn sẽ được xử lý tốt
8. Khoảng trống bánh mì cho vào khuôn, phải lên men gấp đôi. Tôi đang sử dụng hộp xốp, rất mạnh mẽ. Thường thì nửa giờ là lên men.
Lò nướng trên dưới đun nóng, khoảng 180 độ 15 phút, trước đây tôi dùng tầng giữa, bây giờ dùng tầng dưới, nướng ra dường như tốt hơn một chút. Bởi vì bột được đặt ở tầng giữa, khi nướng còn có thể phồng lên, kết quả là mặt trên dễ dán, hơn nữa đáy còn không được tô màu. Vì vậy, bây giờ tôi sử dụng phương pháp đặt các lớp xuống để tất cả các màu sắc trên và dưới cùng
Bánh mì nướng xong, phải kịp thời thoát khuôn, nếu không sau một thời gian, bên trong khuôn sẽ ướt. Dễ bị dính bánh mì. Còn 11. Phải nhớ đặt trên giá bánh ngọt. Thông gió tốt đấy.
12. Nhìn khuôn đổ ra rất dễ rửa. Khá thuận tiện
Lần này làm hamburger đùi gà. Chuẩn bị chân gà trước Bỏ chân gà ra khỏi xương trước
Ngâm mình trong nước sạch 15 phút, mục đích của việc này là khử mùi cho đùi gà.
15. Sau đó đổ vào một ít sốt sườn, nếu bạn có sốt xá xíu cũng được. Cho vào túi bảo quản, tủ lạnh để lạnh một ngày một đêm là tốt nhất.
16. Vào buổi sáng để ăn, lấy nó ra và chiên nó với một chút dầu, vì thịt gà rất dễ nấu, vì vậy nó sẽ sớm sẵn sàng.
Về việc chiên trứng, anh có thể giống như tôi, dùng nồi có đáy, như vậy trứng gà sẽ không đổ vào, khống chế trong một vòng tròn là được. Bạn cũng có thể sử dụng một máy chiên trứng để tạo ra hình dạng bạn muốn
Bánh mì kẹp thịt dùng dao cắt bánh mì từ giữa, nhớ đừng cắt hết, để lại một chút là được, đương nhiên cũng có thể cắt hết. Như vậy có vẻ nhiều hơn.
