Công thức bổ sung canxi mà bà mẹ phải xem.
Thịt băm tươi
Nguyên liệu:
Thịt thăn lợn 200 gram, sò tươi 200 gram, măng mùa đông, nấm hương vừa phải, trứng gà sạch 1 quả, dầu ăn, xì dầu, tinh bột, rượu gia vị, muối ăn, hành lá, gừng, canh già, bột ngọt các loại vừa phải.
Thực hành:
1. Thịt thăn được rửa sạch và cắt thành miếng thịt băm vuông khoảng 1 cm; Sau đó cho trứng gà sạch, tinh bột thêm một chút nước vào hỗn hợp, cho thịt băm vào quấy đều.
2. Cắt vỏ sò tươi, cho vào nồi nước sôi đun nóng một chút, vớt ra khống chế độ ẩm khô.
3. Măng, nấm hương đều cắt thành miếng vuông khoảng 1 cm, hành gừng cắt thành sợi chờ dùng.
4. Nồi đặt trên lửa, cho dầu ăn vào đun nóng, cho thịt thái hạt lựu đã trộn sẵn vào, vớt ra khi chín, điều khiển dầu.
5. Dầu trong nồi đổ ra, để lại một chút dầu, cho vào nồi gừng hành lá, rồi cho măng đông, nấm hương, sò tươi vào xào vài lần, rồi cho muối, rượu gia vị, canh cũ vào nồi, sau khi cho thịt băm vào xào vài lần, cho bột ngọt vào, điều hòa rồi cho vào nồi.
Gợi ý hiệu quả: Món ăn này dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là hàm lượng canxi cao hơn, có trợ giúp rất tốt cho việc bổ sung canxi cho sản phụ và phục hồi sau khi sinh.
Chim cút thơm
Nguyên liệu:
Chim cút 3 con, xì dầu, rượu gia vị, muối hạt tiêu, hạt tiêu, nguyên liệu lớn, đường trắng, hành, gừng, muối, dầu ăn các loại vừa phải.
Thực hành:
1. Loại bỏ nội tạng chim cút, rửa sạch, dùng nước sôi đun chim cút một chút vớt ra, đợi dùng.
2. Cho xì dầu, rượu gia vị, hạt tiêu, nguyên liệu lớn, đường trắng, hành, gừng và chim cút đã nấu chín vào bát lớn, cho nước vào không quá chim cút, cho vào nồi hấp 3 - 5 phút.
3. Đặt nồi lên lửa, cho vào dầu ăn đun nóng, sau đó cho chim cút hấp vào trong nồi chiên giòn, lấy ra, ăn cùng với muối hoa tiêu.
Gợi ý công dụng: Món ăn này có nhiều khoáng chất và protein như canxi, sắt.
Địa chỉ bài viết này:
