Nguyên liệu:
Đậu phụ non 300 gram, nấm tươi 100 gram, rau thơm 20 gram.
Gia vị:
Dầu mè, xì dầu, muối tinh, bột ngọt, canh suông vừa phải.
Chế độ:
1. Rửa sạch đậu phụ thành khối vuông nhỏ; Nấm tươi rửa sạch tạp chất, cắt thành miếng nhỏ; Rau thơm bỏ lá vàng bỏ rễ rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Ngồi trong nồi đun lửa, cho canh suông hoặc nước sạch, cho đậu phụ, nấm tươi vào, dùng lửa nóng đun sôi, thêm muối tinh vừa phải, dùng lửa nhỏ hầm khoảng 15 phút, thêm xì dầu, bột ngọt, trộn đều, rắc rau thơm lên là có thể cho vào chảo.
Đặc điểm hương vị:
Thanh đạm ngon miệng, chế biến thuận tiện.Địa chỉ bài viết này:
