* Big Row xương thịt 8 miếng * vừng trắng 1/2 bát * khoai lang bột 1/2 bát
Gia vị:
* Nước tương 6 muỗng lớn * đường, nước 2 muỗng lớn * tỏi băm 1 muỗng nhỏ * ngũ hương phấn 1/2 muỗng nhỏ
Làm cách:
1. Thịt băm hàng lớn dùng búa thịt đập lỏng hai mặt, thêm gia vị ướp 30 phút, cho ngon miệng.
2. Thịt thái lát thành hai nửa, một nửa dính vừng trắng, một nửa dính bột khoai lang, chảo dầu đun nóng tới bảy phần, đem thịt thái lát lần lượt cho vào chiên giòn rồi múc ra.Địa chỉ bài viết này: