Ánh mặt trời rực rỡ buổi chiều, thay quần áo rộng thùng thình, mở một đĩa CD yêu thích, sau đó dùng tư thế khiêu vũ, làm ra một phần salad tươi mát rực rỡ, ánh mặt trời trong nháy mắt trở nên nhu hòa như vậy...
Bí quyết làm salad:
● Các loại rau củ kết quả (như rau diếp), trước khi ăn có thể ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút để có vị giòn, còn lá rau thì không cần ngâm trong nước. Các loại rau kết cầu có vị hơi ngọt, vị thanh thúy, có thể phối hợp với tương salad hoa quả có vị hơi ngọt có vị chua.
● Các loại rau có màu tối hơn, chẳng hạn như bắp cải tím, thường có vị đắng nhẹ, và nước sốt salad dầu và giấm có thể cân bằng hương vị nặng hơn.
● Các loại rau nhẹ như rau diếp phù hợp với hương vị mềm mại của nước sốt salad Kuril.
● Nếu trộn salad với các loại quả hạch, bạn có thể đổ một ít rượu vang đỏ để loại bỏ vị đắng của quả hạch.
● Dùng trái cây và rau diếp kết hợp với nhau, hương vị sẽ rất sảng khoái, phong phú.
● Bạn có thể thử thêm sữa chua vào salad, hoặc dùng sữa chua làm tương salad, như vậy có thể tránh cảm giác dầu mỡ và rất ngon miệng. Bất quá cần dùng sữa chua đặc sệt, ví dụ như sữa chua tinh khiết của Mạt Mã Lạp Đặc, Quang Minh, mà không thể dùng sữa chua vị trái cây quá loãng.
● Sau khi trộn tương salad, bạn có thể rắc một ít bánh quy băm nhỏ và bánh mì khô, khẩu vị càng ngon.
Nguyên tắc sức khỏe của salad:
● Cố gắng chọn các loại rau có màu sắc phong phú, bởi vì như vậy bạn có thể hấp thụ nhiều chất chống ung thư hơn.
● Hạt hoặc các loại hạt, mặc dù có vị ngon, nên ăn ít hơn vì hàm lượng dầu cao.
● Thịt gà là lựa chọn tương đối nhẹ, mà salad hải sản ngoài dầu mỡ thấp, hàm lượng axit béo Omega_3 rất tốt cho cơ thể, còn có thể khiến bạn thông minh hơn.
● Tránh đổ nước sốt lên salad, như vậy có thể tránh ăn nhiều nước sốt salad; Nếu dùng nĩa chấm một chút nước sốt, lại xiên thêm một miếng rau dưa, tương salad có thể ăn càng ít.Địa chỉ bài viết này:
