● Súp kích thích tình dục hai roi
Nguyên liệu: cẩu kỷ tử 10 gram, dây hồng 10 gram, thịt băm 6 gram, roi trâu 100 gram, roi chó 10 gram, thịt dê 100 gram, thịt gà mái 50 gram, hạt tiêu, gừng già, rượu gia vị, bột ngọt, mỡ lợn, muối ăn các loại vừa phải. Sản xuất:
a) Thêm nước vào roi bò, lột sạch da, mổ thành hai miếng theo niệu đạo, rửa sạch bằng nước sạch, sau đó dùng nước lạnh trôi 30 phút rồi xào roi chó bằng cát dầu, ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút, rửa sạch; Sau khi rửa sạch thịt dê, lại cho vào nồi nước sôi khử máu loãng, vớt vào trong nước lạnh rửa sạch chờ dùng.
b) Cho roi bò, roi chó và thịt dê vào nồi nhôm, thêm nước sạch đun sôi, đánh bọt nổi, cho hạt tiêu, gừng già, thịt gà mái gia vị; Sau khi đun sôi, đổi sang dùng lửa nhỏ hầm cách thủy, đến khi chín muồi, dùng vải trắng sạch sẽ lọc đi hạt tiêu và gừng già trong canh, sau đó dùng túi băng gạc đựng dây tơ hồng, thịt băm, cẩu kỷ tử, cho vào trong canh, đặt trên lửa tiếp tục hầm cách thủy, đến khi roi bò, roi chó mềm nhừ, lấy túi thuốc ra không dùng, cũng vớt roi bò, roi chó, thịt dê và thịt gà ra, cắt roi bò thành sợi dài 3,3 cm, roi chó cắt thành từng đoạn dài 1 cm, thịt dê thái lát, thịt gà thái miếng, sau đó cho chúng vào trong bát, thêm bột ngọt, muối ăn và mỡ lợn là gia vị.
Cách ăn: Ăn thịt, uống canh, vừa có thể ăn kèm, lại có thể ăn đơn.
Công hiệu: Noãn thận tráng dương, ích tinh bổ tủy. Áp dụng cho hư tổn lao động, thận khí hư suy, liệt dương bất lực, hoạt tinh, tiết sớm. (Dân gian)
● Súp thịt chó tráng dương
Nguyên liệu: thịt chó 250 gram, phụ phiến 15 gram, dây hồng 10 gram, muối ăn, bột ngọt, gừng, hành, rượu gia vị các loại vừa phải.
Sản xuất:
a) Rửa sạch thịt chó, cho cả miếng vào nồi nước sôi, vớt vào trong nước lạnh rửa sạch bọt máu, cắt thành khối vuông dài 3,3 cm; Gừng, hành thái sẵn.
b) Cho thịt chó vào nồi, xào với gừng thái lát, thêm rượu gia vị, sau đó đổ thịt chó, gừng thái lát vào nồi đất; Đồng đem dây tơ hồng, miếng phụ dùng túi băng gạc buộc chặt, cùng muối ăn, hành cho vào trong nồi đất, thêm lượng canh vừa phải, dùng vũ hỏa thiêu sôi, lửa nhỏ hầm cách thủy, đợi thịt chín nhừ là được.
Cách dùng: Khi dùng, lấy túi thuốc không dùng, thêm bột ngọt, ăn thịt uống canh. Mỗi ngày 2 lần, ăn kèm.
Công dụng: Ôn thận trợ dương, bổ ích tinh túy. Áp dụng cho các bệnh như dương khí hư suy, tinh thần không phấn chấn, thắt lưng đầu gối bủn rủn...... (Dân gian)
● Súp phục hồi
Nguyên liệu: Hoài Sơn dược 50 gram, thịt băm 20 gram, dây hồng 10 gram, nhân hạch đào 2 cái, thịt dê gầy 500 gram, xương sống dê 1 cái, gạo tẻ 100 gram, hành lá 3 cái, gừng, hạt tiêu, rượu gia vị, bột tiêu, bát giác, muối ăn các loại vừa phải.
Sản xuất:
(1) Cắt xương sống cừu thành nhiều phần và rửa sạch bằng nước sạch; Thịt dê sau khi rửa sạch, bỏ máu loãng, lại rửa sạch, cắt thành miếng dày 5 cm; Đem Hoài Sơn dược, thịt băm, dây tơ hồng, hạch đào dùng băng gạc buộc chặt; Gừng vỗ vỡ; Cắt hành.
b) Cho thuốc Đông y và thức ăn vào nồi đất, đổ lượng nước vừa phải, lửa vũ thiêu sôi, đánh bọt nổi; Sau đó cho vào bát giác hạt tiêu, rượu gia vị, di chuyển lửa nhỏ tiếp tục nấu, hầm tới khi thịt nát, cho vào nồi đựng bát, thêm bột tiêu, muối ăn gia vị, là có thể ăn.
Cách ăn: Ăn kèm.
Công dụng: ôn bổ thận dương, áp dụng cho các chứng như thận dương không đủ, thận tinh lỗ tai ù mắt, thắt lưng đầu gối vô lực, liệt dương sớm phát tiết. (Dân gian)
● Súp thận ngoài cừu
Nguyên liệu: 1 cặp thận ngoài dê tươi, 1 bát canh xương lợn, 1 bộ tủy sống lợn, 10 hạt tiêu; Hạt tiêu băm một chút, gừng băm 5 gram, xanh nhạt 2 củ, rau mùi băm 3 gram, muối ăn vừa phải.
Chế biến: Trước tiên mổ thận ngoài dê, bỏ gân, rửa sạch, cắt thành lát mỏng; Sau đó cho thêm hạt tiêu, hạt tiêu, muối ăn, gừng, hành lá vào nồi, đun sôi bằng lửa nhỏ, cắt thành một đoạn tủy sống lợn dài 3,3 cm, nấu khoảng 15 phút, rồi cho vào thận ngoài dê, sau đó dùng lửa vũ thiêu đun sôi 3 phút, đổ vào trong bát, rắc rau mùi lên là được.
Cách ăn: Tùy ý ăn, ăn thịt, tủy xương, uống canh.
Công dụng: bổ thận ích tinh. Áp dụng cho bệnh liệt dương do thận tinh không đủ. (Bản thảo cương mục)
● Súp tôm cá chạch
Nguyên liệu: Cá chạch 200 gram, tôm 50 gram, rượu gia vị, gừng, muối, bột ngọt các loại vừa phải.
Chế biến: Cho cá chạch vào trong nước, nhỏ vài giọt dầu thực vật, mỗi ngày thay nước sạch, để cá chạch ăn dầu và nước sạch, bài trừ phân trong ruột. Nấu canh cá chạch và tôm, thêm rượu, gừng thái lát, nấu đến khi cá chạch chín, thêm muối và bột ngọt là được.
Cách dùng: Dùng tùy ý.
Công dụng: ôn bổ thận dương. Áp dụng cho bệnh liệt dương do thận hư gây ra. (Thuốc bổ và thuốc bổ)
● Súp ốc Đông Phong
Nguyên liệu: ốc Đông Phong 200 gram, ba kích thiên, bắc kỳ, đương quy, cẩu kỷ tử, long nhãn thịt mỗi loại 150 gram, muối, hành, gừng, bột ngọt mỗi loại vừa phải.
Chế biến: Rửa sạch ốc, cho vào nước để phun bùn trong ruột; Đem ba kích thiên, bắc kỳ, đương quy sa bố bọc, cùng Đông Phong Loa, cẩu kỷ, long nhãn cùng hầm canh, thêm muối, hành, gừng, bột ngọt hầm tới khi thịt ốc chín là được, bỏ túi thuốc.
Phục vụ: Ăn tùy ý.
Công dụng: bổ dưỡng thận âm, ích khí tráng dương. Áp dụng cho bệnh liệt dương thận hư, di tinh, tứ chi bủn rủn, buồn ngủ mệt mỏi, thắt lưng mệt mỏi.Địa chỉ bài viết này:
