Đậu phụ Nam 200 gram, Nấm Đông Phát 75 gram, Đậu Xanh 100 gram
Phương pháp sản xuất:
1. Đậu phụ cắt hình vuông, đậu xanh nấu chín, nấm đông trị sạch.
2. Đậu phụ cho vào 60% dầu nóng, chiên tới hai mặt vàng óng ánh, thêm xì dầu, rượu gia vị, đường trắng, bột ngọt, canh tươi, sau khi dùng lửa nhỏ cho vào miệng thì móc cá lên mâm.
3. Để lại dầu đáy nồi, cho nấm hương, đậu xanh xào sơ, thêm rượu gia vị, bột ngọt, muối, canh tươi, sau khi cho vào vị thì rưới một chút dầu vừng, cho vào giữa đậu phụ là được.Địa chỉ bài viết này:
