[Nguyên liệu]: Gạo lớn 300 g rau xanh 200 g củ cải trắng 150 g lúa mạch hái 100 g dầu salad 75 g muối tinh 4 g bột ngọt 1 g
(Chế pháp):
a) Dùng nước sôi uốn lúa mạch (không thể thối rữa); Rau xanh thái nhỏ thành bột; Củ cải trắng gọt vỏ cắt thành từng hạt nhỏ, chờ dùng nước.
b) Xào chảo đun nóng, cho vào dầu salad, cho rau xanh băm nhỏ và củ cải trắng xào đến khi biến sắc, cho cơm lớn và lúa mạch hái, xào đều xào cho ráo, cho muối tinh và bột ngọt vào, xào cho ngon miệng rồi cho vào nồi.
[Đặc điểm]: Màu xanh lá cây, cơm sáng bóng, mùi thơm hấp dẫn.
Địa chỉ bài viết này:
