Thực hành:
1. Khoai tây 1 cân rửa sạch gọt vỏ, bào thành sợi.
2. Dùng giấy nhà bếp hoặc vải ép khô nước trong khoai tây.
3. Thêm 2 muỗng mì khô vào, mục đích là hút khô bên trong còn có nước.
4. Củ hành tây nhỏ cắt thành sợi nhỏ cho vào khoai tây sợi.
5. Cuối cùng cho thêm một quả trứng gà và bột tiêu đen thích hợp, trộn với muối.
6. Sau khi đun nóng chảo, cho khoai tây sợi thích hợp lên trên, nghiền nát chiên đến hai mặt vàng óng ánh mới thôi.
Địa chỉ bài viết này:
