1. Trước hết cho thịt băm thịt nạc lợn vào một ít tôm bóc vỏ và lòng trắng trứng, hành hoa, muối, gà tinh trộn đều.
2. Chọn nấm hương tươi có đường kính khoảng 4 - 5 cm, cắt bỏ đùi nấm hương, để cô ấy trở thành một phương tiện vận chuyển bằng phẳng.
3. Chất đống hỗn hợp tốt trên mặt lõm của nấm shiitake, không đặt quá nhiều, chiều cao chung là 1cm, chỉ cần làm cho toàn bộ nấm shiitake và thịt băm trở thành một miếng bánh phẳng
4. Đặt từng cái bánh nấm hương đã xếp chồng lên nhau trên đĩa, tốt nhất là không xếp chồng lên nhau, đổ thêm chút dầu ăn, một chút là được rồi.
5. Cho đĩa vào nồi hấp (lồng hấp cũng được) hấp một cái xông hơi khô, khoảng 15 phút là xong.
Trong quá trình hấp, mọi người ngàn vạn lần phải nhịn xuống sự thèm ăn mãnh liệt, bởi vì mùi thịt băm nấm hương sẽ tràn ra xung quanh, ngô, thơm quá!
Địa chỉ bài viết này:
