[Nguyên liệu thô]: Cá heo (hoặc cá ngựa), tinh bột, gừng băm, hành lá
[Cách làm]: Thịt cá muối thái sợi nhỏ, thêm muối, bột ngọt, rượu Tiểu Hứa Thiệu, tinh bột nhào thành cục. Dùng đũa cạo thành sợi cho vào nồi nước sôi đun sôi thêm muối, bột ngọt, bột tiêu, giấm, rải hành hoa là được.
Địa chỉ bài viết này: