[Thực hành]
1) Rửa bít tết và thịt bằng nước lạnh và đun sôi trong nước với củ cải.
2) vớt thịt nhão ra và cắt dày, và nêm với củ cải cắt với hành, tỏi, nước tương, sau đó cho vào súp hầm.
(3) Rửa sạch dương xỉ, cuống quýt và xào gia vị.
(4) Sau đó giá đỗ tương nấu ra, thêm gia vị trộn lẫn.
(5) Cắt thịt bò thành hình tròn, rồi cắt thành hình tứ giác.
(6) Cho cơm vào nồi cát, cho nước sốt vào, sau đó cho đều thịt với rau trộn.
(7) Khi ăn, theo sở thích của mình có thể thêm hành, vừng, mì ớt......
[Tính năng]
Cơm ngâm nước sốt là một món ăn mà thịt bò và củ cải được nấu chín rồi lấy ra cắt thành từng miếng và thêm gia vị, sau đó ngâm cơm vào canh cùng với thịt và củ cải, dương xỉ, cuống quýt, giá đỗ tương.
Có thể cho thịt bò hoặc thịt gà nấu canh, cũng có thể cho mì ăn. Để khử mùi hôi, bạn sẽ lấy ra (một loại gia vị khử mùi). Cũng có thể cho cần tây, rau cần, hành tây, cà rốt chín rồi lấy ra. Dương xỉ có thể không thêm vào tùy theo sở thích cá nhân.
cuống quýt có rất nhiều chất xơ, là thực phẩm có chất sắt và vitamin B2 phong phú, có tác dụng khử đờm. Vì vậy, Đông y sử dụng nó để điều trị các bệnh về hệ hô hấp.
Địa chỉ bài viết này:
