Thực hành:
1. Gạo nếp, đậu đỏ ngâm trước 8 tiếng. Táo đỏ ngâm 2 tiếng. Lá dong ngâm rửa sạch.
2. Đậu đỏ thêm 200 g nước đun khoảng nửa tiếng cho đến khi đậu khô mềm nhưng chưa nở hoa.
3. Táo đỏ thái hạt lựu, trộn đều với đậu đỏ đã nấu chín, gạo nếp. Có thể thêm một lượng đường cát vừa phải.
5. Nước trong nồi đun sôi, cho bánh chưng vào. Lửa lớn nửa giờ, chuyển trúng lửa một giờ là được.
6. Sau khi để nguội nhất thời ăn không hết có thể vào phòng đông lạnh tủ lạnh.
Địa chỉ bài viết này:
