Gia vị: 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê rượu gạo.
Thực hành
1. Vỏ đậu nành dùng muối lau sơ qua, lại dùng nước sạch rửa sạch, để ráo nước.
2. Nấu sôi một lượng nước vừa phải cho vào vỏ đậu nành luộc khoảng 10 phút vớt lên, lập tức cho vào nước đá hạ nhiệt độ, có thể giữ được màu xanh biếc.
3. Nấu thêm 3 ly nước sạch, cho vào bát giác, hành lá, đợi tràn ra mùi thơm, thêm gia vị, tắt máy đợi nguội.
4. Canh muối nguội rồi cho vào quả đậu, ngâm 1 - 2 tiếng là có thể gắp quả đậu lên cung cấp thức ăn.
Địa chỉ bài viết này:
