Cà tím dinh dưỡng phong phú, tỏi cay, khử trùng, phối hợp hai thứ này rất có lợi cho sức khỏe. Cà tím sau khi hấp có vị mềm mại, lại thêm các loại gia vị, hương vị thơm ngon nhẹ nhàng khoan khoái, thực sự là bạn tốt của bàn ăn mùa hè.
[Chất liệu] Cà chua dài 300 g tỏi 3 tép
[Gia vị] Giấm balsamic 1 muỗng lớn đường trắng 1/2 muỗng lớn dầu balsamic 1 muỗng nhỏ tinh dầu gà 1/2 muỗng nhỏ muối vừa phải
[Thực hành]
1. Cà tím rửa sạch (không gọt vỏ), cắt thành sợi dài khoảng 1,5 cm. Cho vào đĩa, cho vào nồi hấp hấp chín. Lấy ra phơi mát rồi cho vào tủ lạnh ướp lạnh;
2- Tỏi lột vỏ rửa sạch, ép thành tỏi băm;
3. Cho vào tất cả "gia vị", thành nước gia vị;
4. Lấy cà đông lạnh ra, rưới nước gia vị, trộn đều là được.
Địa chỉ bài viết này:
