Thịt đùi gà 450 gram, Trái tim mù tạt 11 thanh, Nước ép Thiên Đảo 10 gram, Tỏi nhung 2 gram, Bột gà 5 gram, Bột tiêu 1 gram, Muối 5 gram, Dầu vừng 1 gram
Chế độ:
Thịt đùi gà thái lát; Thêm muối, bột ngọt, bột sống, bột ăn, ướp nước 20 phút; Trượt thành bóng trong 40% dầu nóng; Để lại dầu đáy nồi, cho một chút tỏi nhung và nước Thiên Đảo, sau đó cho gà vào, thêm canh Khiếm, muối, bột gà, dầu vừng, bột tiêu xào đều, câu cá điểm rõ dầu ra khỏi nồi, đặt vào trong đĩa; Sau khi ngâm nước trong lòng cải thìa, cho vào nồi để lại một chút dầu đáy, cho vào lòng cải thìa nấu rượu gia vị thêm canh Khiếm thị xào sơ qua; Đặt mã nồi bên cạnh quả cầu gà là được.
Địa chỉ bài viết này:
