Nguyên liệu ẩm thực: rau cần 400 gram, măng, nấm hương thủy phát mỗi loại 80 gram, hương khô 30 gram, gừng băm, đường trắng, bột ngọt, rượu Thiệu một chút, muối 8 gram, dầu vừng 10 gram, dầu lạc chín 20 gram.
Các bước sản xuất:
1. Rau cần rửa sạch lá, cắt thành đoạn dài 3 cm, đun nóng trong nồi nước sôi, vớt ra để nguội.
2. Cắt nấm đông, măng, hương khô thành sợi nhỏ, cho vào nước sôi đun chín rồi vớt lên, để ráo nước, đổ dầu lạc chín vào trộn lẫn, sau đó trộn đều với rau cần và các loại gia vị, cuối cùng rưới dầu vừng lên là được.
Hương vị đặc sắc: màu sắc điều hòa, giòn tan thơm ngon.Địa chỉ bài viết này:
