Nguyên liệu chính: Mì, thịt gà khô
Phụ liệu: củ cải nhỏ, ớt hồng xanh đỏ, chanh, vừng, tăm
Gia vị: muối, nước tương, giấm, mật ong, dầu vừng
Phương pháp nấu ăn:
1. Cắt hạt tiêu, củ cải nhỏ thành miếng, thịt gà thái hạt lựu, cho vào nồi chín, cho muối, nước chanh vào thịt gà ướp một lát để dự phòng;
2. Mì sau khi nấu chín, cho muối, giấm, xì dầu, dầu vừng trộn đều, cho vào đĩa, đem rau dưa và thịt gà đã nấu xong dùng tăm xiên thành xâu, phối hợp ăn với mì sợi, còn có thể dùng mật ong, nước chanh pha thành nước, tưới lên xiên ngũ sắc ăn.
Đặc điểm hương vị: màu sắc tươi sáng, mát mẻ và ngon miệng.Địa chỉ bài viết này:
