Thực hành Big Bone Bar

Phối liệu: Đại cốt bổng, đương nhiên phải chọn xương heo, phải hai đầu lớn, ở giữa nhỏ, không nên hai bên dẹp lép, như vậy không có tủy. Sau đó chính là nếu phải chú ý không nên chọn quá nhiều thịt, bởi vì ăn không phải thịt nha. Có lẽ một người mua 4 cái là đủ rồi.

Các bước hoạt động:

1. Dùng lưng dao gõ xương, bởi vì xương chín sẽ rất khó gãy.
2. Xào bằng nước sôi, nhớ là xương phải úp đầu xuống, nếu không tủy xương sẽ chạy mất.
3, Súp lọc, dự phòng
4. Dùng hành gừng tỏi nổ nồi, sau đó cho vào sừng hoa, nguyên liệu lớn, chiên như vậy đặc biệt thơm.
5. Mùi thơm đi ra sau đó cho vào canh suông, sau đó cho đầu xương xuống ngay ngắn.
6. Sau khi đun sôi, tiểu hỏa cốt đọc, cho vào chút muối, điều chỉnh miệng. PS: Nếu có nồi áp suất thì tốt hơn, tiết kiệm lửa, tiết kiệm thời gian...
7. Thấy canh đều biến thành màu trắng, xương cốt cơ bản dừng lại không kém nhiều lắm (khoảng 20 phút), là có thể vớt ra để nguội.
8. Xương cốt để nguội, chuẩn bị một ly lớn.
9, Ăn

Giá trị dinh dưỡng: xương sườn lợn, ngoài protein, chất béo, vitamin, cũng chứa một lượng lớn canxi phosphate, osteogenogen, osteomycoprotein, vv, có thể cung cấp canxi cho trẻ nhỏ và người già.

Địa chỉ bài viết này: