Nguyên liệu chính: Dưa chuột 100 gram, bột 75 gram. Rau mùi 30 gram, cà rốt, rau xà lách hình cầu 50 gram, ớt vàng, ớt đỏ 25 gram. Gia vị: muối 1 gram, bột ngọt 2 gram. Nước tương 25 gram. Giấm gạo 15 gram, tinh dầu 5 gram, dầu mè 4 gram, ớt 3 gram, bơ lạc 5 gram.
Thực hành
1. Rửa sạch dưa chuột, bột, rau xà lách, ớt vàng, ớt đỏ rồi thái thành sợi; Rau thơm cắt thành từng đoạn; Cà rốt gọt vỏ thái sợi rồi ướp muối.
2. Trộn đều nguyên liệu trên, cho vào đĩa.
3. Bột ớt cho vào bát, đổ dầu vào nồi đun nóng rồi đổ lên bột ớt, thêm xì dầu, dấm gạo, dầu mè, bột ngọt, bơ đậu phộng, điều hòa rồi tưới lên món ăn là được.
Địa chỉ bài viết này:
