Nguyên liệu chế biến dê hầm ba ba: ba ba, rượu Thiệu, gừng, hành, thịt dê, giáp ngư, hạt sen, chân giò hun khói.
Phương pháp sản xuất:
Chém ba ba thành từng miếng, dùng rượu Thiệu, gừng, hành ướp một chút, thịt dê thái miếng, cùng giáp ngư, hạt sen, chân giò hun khói, hầm tới chín nhừ là được.
Địa chỉ bài viết này: