Gia vị: một chút muối, xì dầu, rượu, đường, dầu mè mỗi loại 1 muỗng cà phê
Các bước sản xuất:
1. Đậu phụ rửa sạch, thái thành lát nghiêng, cho muối vào nồi nước sôi, cho vào nồi luộc chín rồi vớt lên, để ráo nước, trải lên đáy đĩa.
2. Cà chua rửa sạch, cắt bốn nhát, lấy thịt quả và hạt ở giữa ra, rồi đặt lên đậu phụ. Nấm rửa sạch.
3. xào chảo dầu 1 muỗng lớn đun nóng, thêm nấm lửa lớn trộn xào, lại thêm gia vị A và một chút nước, thêm nắp hầm nấu 5-6 phút, cho vào trung tâm cà chua là được.
Tiểu bí kíp:
Khi chọn nấm, phải chú ý thân nấm tròn trịa, màu trắng và kích thước vừa phải.
Địa chỉ bài viết này:
