Gia vị: A. Dầu hào, rượu mỗi loại 1 thìa trà, đường 2 thìa trà, muối 1 thìa trà, dầu mè 2 thìa trà B. Muối, rượu mỗi loại 1 thìa trà
Các bước sản xuất:
1. Bông cải xanh rửa sạch, cắt thành miếng, thêm gia vị B đun nước sôi cho chín, vớt ra, để ráo nước.
2. Ngọc đái tử rửa sạch, dùng nước sôi đun cho chín, vớt lên.
3. Xào nồi thêm 3 thìa nước lớn đun sôi, thêm gia vị A đun sôi, sau đó cho vào đai ngọc trộn đều, ngoài ra dùng lượng nước bột trắng vừa phải, đựng đĩa, đồng thời sắp xếp rau xanh đã đun nóng xung quanh là được.
Tiểu bí kíp:
1. Món này phải làm ngay lúc còn nóng ăn, để nguội dây lưng sẽ cứng lên, vị không ngon!
2. "Ngọc đái tử" tức là "Bối Bối tươi".
Địa chỉ bài viết này:
