Gia vị: A. Dầu gà 3 muỗng canh lớn, hành lá xanh 2 củ, tỏi 3 tép B. gừng mềm 1 miếng, ớt chuông đỏ nửa, hạt tiêu trắng 1 muỗng canh nhỏ C. Súp gà 3/4 chén, dầu vừng 1 muỗng canh nhỏ, muối, bột ngọt vừa phải
Các bước sản xuất:
1. Măng xanh nấu chín, gọt sợi thô, thái lát hình thoi.
2. Gừng non, ớt chuông đỏ trong gia vị B cũng cắt thành miếng hình thoi.
3. Nấm hương bỏ cuống, cắt nghiêng nửa, đun nước nóng với đậu ngọt.
4. Đốt nóng dầu gà trong gia vị A, hành lá thơm, tỏi thái lát, vớt ra không cần.
5. Chuyển sang lửa lớn, tiếp tục điều chỉnh vị B và măng thái lát, đậu ngọt, nấm thái lát, xào qua xào lại, thêm gia vị C, đun sôi hầm một chút, câu cá là được.
Địa chỉ bài viết này:
