Gia vị: Muối
Thực hành:
1. Cho thuốc Đông y vào nước 2000c để nấu.
2. Cho ngao, gà xương đen, sáo trúc vào nấu là được.
Tiểu bí kíp:
1. Thuốc Đông y cần chuẩn bị cho món canh này khá nhiều, khẩu vị có thể chuẩn bị theo sở thích cá nhân, trong đó gà xương đen có thể đổi thành gà đất thông thường để thay thế.
2. Chín có tác dụng bổ máu, dưỡng gan, minh mục. Táo đỏ có công dụng bổ trung ích khí, an thần, kiện tỳ vị, ngủ yên, nhưng khá ngọt, cho nên người mắc bệnh tiểu đường cần chú ý lượng dùng. Ngoài ra cam thảo còn có tác dụng bổ tỳ ích khí, thanh nhiệt giải độc, nhuận phế cầm ho. Vì vậy canh thích hợp ăn vào mùa đông.
Địa chỉ bài viết này:
