Gia vị: muối 1 muỗng nhỏ, đường 1 muỗng nhỏ, nước tương 1 muỗng nhỏ
Các bước sản xuất:
1. Giấy khoai lang, rau cao su khô, tim dưa muối lần lượt ngâm nước rửa sạch muối dư thừa và muối ướp. Rau cải Hàn Quốc thái sợi khô. Dưa muối cắt sợi.
2. Dùng 3 thìa lớn mỡ lợn xào ớt thơm, cho vào sợi dưa hấu, sợi tim dưa muối trộn với khoai lang, gia vị, và 1/4 cốc nước xào chín. Sau khi cho vào nồi, rắc rau thơm lên ăn.
Tiểu bí kíp:
Rau cải khô và trái tim dưa muối, là một món ăn rượu ở vùng duyên hải đại lục, chua, cay, mặn, ngọt, thơm năm vị, không chỉ nhắm rượu mà còn ăn cơm. Thêm vào giấy khoai lang có thể làm dịu vị mặn, tăng thêm cảm giác giòn.
Giấy dán khoai lang có thể được mua tại các cửa hàng tạp hóa truyền thống hoặc các cửa hàng tạp hóa. Nếu không mua được, bạn có thể sử dụng lò vi sóng để thu khô khoai lang sợi tươi hoặc chiên theo cách tốt nhất. Nếu mặt trời đủ lớn, phơi nắng một ngày sẽ có giấy khoai lang!
Địa chỉ bài viết này:
