Nguyên liệu:
Cà tím dài 200g, thịt lợn băm 150g, hành lá, gừng, ớt đỏ tươi, tinh bột ngô, hút sống, rượu gia vị, đường, muối, bột gà, bột tiêu, tỏi vừa phải
Bước:
1. Thêm rượu gia vị, hút sống, muối, đường, bột hạt tiêu, gừng băm vào nhân thịt lợn, khuấy theo một hướng
2. Cuối cùng thêm hành băm trộn một chút là được.
3. Cà tím vát thành lưỡi cắt
4. Ở giữa chấm một ít tinh bột, ủ vào nhân thịt đã pha chế.
5. Trong nồi hấp nước sôi, hấp 15 phút
6. Bột pesto nổ và vòng tiêu đỏ, cho vào một ít bột gà và muối để gia vị
7. Cho tinh bột nước vào nước sốt
8. Đổ nước sốt lên hộp cà hấp là được.
Địa chỉ bài viết này:
