Gia vị ướp: Nước tương tươi nửa thìa, hút sống nửa thìa, đường 1/3 thìa trà, trứng gà trắng 1 thìa, bột sống 1 thìa.
Thực hành:
1. Thịt bò trộn với nước muối, trộn đều với hành tây, táo, làm thành 2 hoặc nhiều bánh thịt bò, hai mặt dính một chút bột sống.
2. Nồi đun nóng, cho 2 thìa dầu, đặt bánh thịt bò xuống, dùng lửa chậm chiên tới hai mặt hơi vàng, thêm 4 thìa nước, đậy nắp nồi lại cho tới khi bánh thịt bò chín, mất khoảng 3 phút, xúc lên đĩa.
3. Đậu cà chua đổ vào chảo, thêm 3 thìa nước đun sôi, xúc lên rưới lên bánh thịt bò.
Giải thích: Bánh thịt bò có thể ăn kèm với cơm hoặc mì Ý, cũng có thể kẹp bánh mì, cái này liền thành hamburger.
Địa chỉ bài viết này:
