Một, cháo hạt sen ngân hạnh bách táo
2. Cách làm: Rửa sạch nguyên liệu, trước tiên cho hạt sen vào nồi nấu 5 phút, sau đó cho vào bách hợp, táo đỏ, bạch quả, gạo tẻ đun sôi, đổi thành dùng lửa nhỏ nấu cháo đặc, thêm đường phèn hầm một chút là được.
3. Công dụng: Dưỡng âm nhuận phế, kiện tỳ và dạ dày, rất thích hợp uống vào mùa thu.
Thứ hai, gà nướng hạt dẻ
2. Cách làm: Dọn dẹp gà mái sạch sẽ, cắt thành miếng, hạt dẻ bỏ vỏ dự phòng. Nồi đất đặt trên lửa lớn, đổ dầu vừng vào, sau khi dầu nóng thì cho gà vào trong nồi chiên năm phút, vớt ra, khống chế dầu khô, đổ ra dầu dư thừa trong nồi, thêm canh gà, hạt dẻ, xì dầu, muối tinh, đường trắng, gan gà, dùng vượng hỏa thiêu 10 phút, cuối cùng thêm mỡ heo, bột ngọt, tỏi trắng, dùng tinh bột ẩm pha loãng câu cá, cho vào nồi đựng đĩa là được.
3. Công dụng: Bổ thận trừ hàn, nhuận phế trừ táo, có thể giảm bớt táo mùa thu rất tốt.
Ba, đậu hũ toàn phúc
2. Cách làm: Trước đó ngâm nấm hương bằng nước nóng, dọn dẹp sạch sẽ, rau xanh qua nước nóng biến thành màu xanh biếc vớt ra, dùng nước lạnh rửa một chút, đậu phụ thái thành miếng dự phòng. Cho đậu phụ vào chảo dầu nóng chiên tới hai mặt vàng óng ánh, thêm xì dầu, đường trắng, muối tinh, nước sạch, nấm hương, nấm tươi, lõi rau, đun đến khi nước canh trở nên sền sệt, ngừng bắn, sau đó múc nước canh lên đậu phụ là được.
3. Công dụng: Món ăn này rất có hiệu quả trong việc phòng ngừa bệnh mùa thu.
Địa chỉ bài viết này:
