Causeway-yaki là một món ăn nhẹ tráng miệng ở Nhật Bản, biết Causeway-yaki hay là do nhân vật hoạt hình Robot Cat. Đều nói mèo máy thích chiêng đồng đốt, nếu thật sự làm, bạn nhỏ cũng thích.
Nguyên liệu: 1 quả trứng, bột gluten thấp 50 gram, bột nhào 1,5 gram, mật ong 10 gram, dầu thực vật 5 gram, sữa 30 gram
Các bước thực hành:
1. Bột thấp với bột xốp trộn sàng
2. Protein được đưa vào thùng chứa không dầu và không nước
3. lòng đỏ trứng thêm sữa, mật ong, dầu thực vật
4. Trộn lòng đỏ trứng đều
5. Protein đánh vào bọt khô
6. Cho bột mì đã sàng lọc vào lòng đỏ trứng.
7. Trộn đều
8. Thêm lòng trắng trứng
9. tất cả trông tốt
10. Lấy một muỗng nhỏ và trải nó thành hình bánh tròn
11. Khi bong bóng được tạo ra trên bề mặt
12. Lật mì đến chín là được. Lúc ăn, hai miếng nhân đậu thật dày, rất thơm.
Lời khuyên:
1. Không khử bọt khi trộn lòng trắng trứng. Trộn đều.
2. Dùng thìa phải làm thành hình tròn, kích thước không chênh lệch nhiều lắm. Hình tròn đại khái khoảng sáu cm là được.
3. Nồi phải dùng không dính nồi, nếu không phải không dính nồi, phải bôi một lớp dầu mỏng chống thấm.
Địa chỉ bài viết này:
