Nước sốt thịt bò hành lá bí mật của tổ tiên

2024-01-19 Tinh túy ẩm thực 6024 Lần Đọc

I. Vật liệu
Dùng vào: thịt bò, hành tây, bột hạt tiêu, hành lá, rượu gia vị, thuốc lá, muối, đường trắng, hành lá tự chế

1. hành lá nhỏ rửa sạch cắt đoạn
2. Bóc vỏ tỏi.
3. Cho một lượng dầu vừa phải vào nồi. Cho tỏi vào trước.
4, Đặt phần màu xanh lá cây trước
5, Cho vào phần màu xanh lá cây, lửa nhỏ từ từ nấu.
6, Nấu cho đến khi hành lá hơi cháy vớt ra lọc dầu là được, hành lá đừng nấu khét

3, Chuẩn bị thịt
1,2, thịt bò cắt nhỏ. Cho vào máy xay thịt băm. Đương nhiên cũng có thể cắt trực tiếp.
3, Hành tây băm nhỏ
4, Hành tây băm nhỏ

4, Làm thịt viên
1. Cho một lượng dầu hành vừa phải. Một chút nữa thôi.
2. Cho thịt bò xay vào xào, cố gắng xào hết.
3. Sau khi thịt bò đổi màu. Cho vào như củ hành.
4, Cho hành băm nhỏ
5, Cho hạt tiêu vừa phải
6, Hút thuốc lá thường xuyên

7, Đặt một chai rượu vang
8, Muối vừa phải
9, Đường trắng vừa phải
10, 11, đậy nắp nồi và đun sôi.
12. Kiếm lửa nhỏ chậm rãi nấu thịt vụn, thời gian có thể tự mình nắm giữ ha. Không cần chịu đựng khô là tốt rồi. Thịt bò đủ ngon

13. Sốt thịt đã nấu xong (sốt thịt có hạt thịt bạn có thể lấy ra 1/3)
14.Phần còn lại trong bếp
15 Đổ thịt vào nồi
16, Tiếp tục 5-8 phút
17, 18, bơ đậu nành

V. Mì sốt thịt bò
1, Mì tươi
2. Hành hoa rau thơm vỡ. Cái này tùy theo sở thích của mình.
3,4, nước luộc mì mở vào nấu, mì trộn khô không cần nấu quá chín nhừ.
5. vớt mì ra. Lấy vài muỗng nước sốt thịt bò.
6. Rắc hành hoa, rau thơm lên. Trộn đều là được.

Nhắc nhở nhỏ:
1. Thích mùi hành lá. Bình thường có thời gian là có thể nấu một chút để ở nhà. Luôn sẵn sàng. Tốt nhất là dùng loại hành tây này nấu. Hương Ha
2. Khi xào thịt bò băm không dễ xào tan hoàn toàn. Cố gắng hết sức.
3. Không dùng nước sạch. Tất cả đều được nấu bằng rượu vàng.
4. Thích thịt viên. Có thể lấy ra một phần. Phần còn lại của máy xay thịt.
5. Sốt thịt đã làm xong để trong tủ lạnh, có thể để bao lâu thì tôi không thể nói được.
Tuy nhiên, đừng làm quá nhiều tại một thời điểm. Tôi thường không làm nhiều. Ăn xong lại làm tươi. Dù sao làm cũng thuận tiện.


Địa chỉ bài viết này:

Thông Báo: Tất cả các tác phẩm (hình ảnh, văn bản, âm thanh, video) trên trang demo đều do người dùng tự tải lên và chia sẻ, chỉ nhằm mục đích học tập và trao đổi. Nếu quyền lợi của bạn bị xâm phạm, xin vui lòng liên hệ với chúng tô[email protected]