Thực hành:
1, Thành phần: Nước sốt, thịt bò
2, bột thì là, hạt mè nấu chín, bột ớt, muối tiêu
3. Thịt bò muối, ép chảy máu mạt vớt ra dự phòng 4, nước sốt cho vào nồi, cho vào thịt bò ép chảy máu.
5. Nấu khoảng 40 phút, thịt bò kho chín vớt ra 6, vớt ra cho nguội một chút, cắt thành miếng đũa vuông 1 cm.
7, tất cả đã cắt xong 8, xào chảo cho dầu, nhiệt độ dầu ba bốn phần nóng, cho vào thịt bò thái lát ngâm chiên
9, chiên đến thịt bò dải màu nâu đỏ, vớt ra, nhân lúc còn nóng thêm thì là bột, muối tiêu, ớt bột
10. Thêm hạt vừng chín, trộn đều khi còn nóng là được.
Thịt bò chiên giòn thơm, dai, làm đồ ăn vặt, nhắm rượu, ăn thế nào cũng ngon
Địa chỉ bài viết này:
