Gia vị: Trứng gà (2), hành tây (2), dầu lạc (1 muỗng), muối (1 muỗng cà phê), bột tiêu (lượng vừa phải)
Dụng cụ nhà bếp: chảo, chảo không dính
Thực hành:
1. Sợi rong biển mua được rửa sạch rồi cho vào nồi đun 2 phút vớt ra.
2. Đoạn rong biển cắt, dài ngắn tự định. Hành tây thái nhỏ.
3. Trứng gà đập vào trong bát.
4. Cho tảo bẹ, hành tây, muối và hạt tiêu vào.
5. Quấy thành dịch trứng gà.
6. Không dính dầu vào nồi đun tới 80% nhiệt.
7. Đổ dịch trứng gà vào nhanh chóng san bằng.
8. Một mặt đông cứng rồi lật sang mặt khác, muốn giữ cho bánh trứng hoàn chỉnh thì phải dựa vào thìa lật lại.
9. Sau khi chiên xong hai mặt cũng có thể cắt ra ăn.
Địa chỉ bài viết này:
