Disable (adj): khuyết tật ( | Thời gian: 30-60 phút |
Nguyên liệu chính |
|
Sườn lợn 500g | Cà chua 1 |
Phụ kiện |
|
Đường phèn 5 g | Gừng 3 miếng |
Hành lá 1 củ | Muối vừa phải |
Sốt kho 10 g | Dầu vừa phải |
Tỏi băm 1 muỗng canh |
|
Các bước thực hành
1. Sườn đã chuẩn bị sẵn, rửa sạch;
2- Hành, gừng, rửa sạch, thái xong;
3. Nước sạch cho 1 miếng gừng đun sôi, cho vào sườn đã rửa sạch, nấu một phút;
4. Sườn vớt ra nước khô;
5. Nồi nóng, lửa nhỏ, cho đường phèn, tan chảy, cho sườn;
6. Cho một lượng dầu vừa phải, thêm tỏi băm, gừng;
7. Sườn chiên hơi vàng;
8. Cho tương kho sườn vào;
9. Thêm hành, muối, thu nước;
10. Cà chua gọt vỏ thái lát, đặt cạnh, ở giữa đặt sườn kho tàu.
Địa chỉ bài viết này: