Tự làm Tofu Brain tại nhà với máy làm sữa đậu nành

Đậu phụ não là đậu phụ hoa, còn được gọi là đậu phụ già, đậu hoa, là thực phẩm dinh dưỡng cao được chế biến từ protein đậu tương. Chủ yếu chia làm hai cách ăn ngọt, mặn. Tôi là người phương Bắc, cho nên thích ăn đậu hũ não mặn. Chính bởi vì đậu hũ não, mềm trắng mịn, vào miệng liền tan, mùi đậu nồng đậm, dinh dưỡng phong phú, cộng thêm các loại nguyên liệu kho phối chế, rất được mọi người yêu thích. Đậu phụ não tự mình ở nhà cũng có thể làm nha, chỉ cần bạn có một cái máy xay sữa đậu nành hoặc là máy trộn thức ăn, lại chuẩn bị tốt đậu phụ nội dung hoặc là muối kho, là có thể làm ra đậu phụ não mềm trắng mịn mà ai cũng thích, mặn tươi ngon miệng nha.
　　Chất liệu:
Đậu tương khô một cốc sữa đậu nành, nước sạch 900 gram, đậu phụ vương nội dung 1/4 muỗng nhỏ.
　　Bước:
1. Dùng máy sữa đậu nành Cửu Dương phân phối đo một cốc đậu tương khô.

2. Thêm nước ngâm đậu.

3. Cho vào máy sữa đậu nành, thêm nước vào giữa đường xuống nước, chọn nút đậu khô/đậu ướt.

4. Lấy một bát lớn (trước đó dùng 500 ml nước tốt đại khái là vạch khắc, sữa đậu nành thì thêm vào vạch này), cho 1/4 muỗng nhỏ nội dung (khoảng 1 gram nhiều hơn một chút).

5. Thêm 1 muỗng nhỏ đun sôi nội dung.

6. Sữa đậu nành nấu xong, nguội một chút, trực tiếp đặt lưới bã đậu lên bát, cho vào khoảng 500 ml sữa đậu nành.

7. đậy nắp bát lại, tốt nhất là giữ ấm một chút, để yên 15 - 20 phút.

8. Đậu hoa đã làm xong.

9. Có thể thêm đậu phộng, dầu ớt, v. v. để ăn mặn.

10. Cũng có thể thêm đường trắng hoặc mật ong ăn ngọt.

Địa chỉ bài viết này: