Cháo dưỡng sinh dưỡng âm nhuận khô

Các loại cháo: Cháo bạch quả ngân nhĩ, Cháo củ từ đậu phộng táo đỏ, Cháo hồng đậu đen
　　
Dân gian có câu ngạn ngữ "Một năm bổ thấu đáo, không bằng bổ sương giáng", đủ thấy tầm quan trọng của tiết khí này đối với việc điều dưỡng thân thể của chúng ta, nhất là thời điểm tốt nhất để điều chỉnh tỳ vị. Nói đến điều trị tỳ vị, người có chút tuổi tác thích đề cử nhất chính là cháo, một chén cháo nóng hôi hổi đi xuống, phảng phất mỗi lỗ chân lông trên người đều tản mát ra cảm giác thoải mái cùng trong suốt khó có thể nói thành lời.
　　
　　1. Cháo bạch quả ngân nhĩ

Nguyên liệu: Gạo nếp thơm 150 gram, ngân nhĩ 20 gram, bạch quả 50 gram, cẩu kỷ, muối tinh một chút.
　　
Cách làm: Rửa sạch ngân nhĩ, ngâm rễ bằng nước lạnh, xé thành từng đóa nhỏ, bạch quả dùng nước nóng đun qua cắt thành hai nửa. Sau khi đun lửa nhỏ nấu thành cháo, lại cho ngân nhĩ và bạch quả vào, đun sôi là được.
　　
Công dụng: có tác dụng dưỡng âm nhuận táo, ích phế cầm ho. Thích hợp cho người dân chăm sóc sức khỏe vào mùa thu và viêm phế quản mãn tính, ho khan ít đờm.
　　
　　2. Cháo khoai lang đậu phộng táo đỏ

Nguyên liệu: táo đỏ 10 quả, lạc 45 gram, củ từ 1 đoạn, gạo 100 gram.
　　
Cách làm: củ từ rửa sạch gọt vỏ thái miếng, đậu phộng, táo đỏ rửa sạch. Thêm lượng nước vừa phải, trước hết đun sôi củ từ, lạc, táo đỏ, sau đó bỏ gạo vào, dùng thìa quấy một chút, phòng ngừa dính nồi. Nấu khoảng 10 phút là xong.
　　
Tác dụng: Táo đỏ có tác dụng bổ khí huyết, kiện vị; Đậu phộng và áo đỏ cùng ăn không chỉ kiện tỳ và dạ dày, tẩm bổ điều khí, mà còn có thể bổ máu; Củ từ bổ tỳ dưỡng vị, bổ trung ích khí. Cháo dưỡng tỳ bổ huyết, tẩm bổ dung nhan.

Địa chỉ bài viết này: