Dùng chảo để làm món ngon

Cá nhân tôi bình thường đặc biệt thích nồi đáy bằng, bởi vì không chỉ có thể dùng để chiên thịt, chiên trứng, mà còn có thể làm đủ loại bánh cho em bé cho gia đình. Hôm nay trước tiên sửa sang lại cho mọi người vài mẫu.
　　Bánh thịt cà rốt
　　

Nguyên liệu:
Humerola 50g, Thịt lợn nạc 100g, Bột mì 60g, Nước 75g, Dầu vừa phải, Muối vừa phải, Gừng vừa phải, Hành lá vừa phải, Dầu thơm vừa phải
Thực hành:
1. Chuẩn bị sẵn vật liệu cần thiết.
2. Trộn bột mì, thịt lợn nạc, cà rốt băm, hành tây băm và một chút muối, dầu đều.
3, Áp dụng chảo với một lớp dầu, bật lửa nhỏ, trộn bột thịt đồng nhất đào một muỗng và đặt nó vào nồi.
4. Sau khi nướng vài phút, mặt dán nồi kia biến thành có chút cứng biến thành vàng, lại lật mặt nướng vài phút, lặp lại như vậy vài cái cho đến khi chín.
5. Sau khi dán xong, múc ra rồi khống chế dầu một chút là được.
　　Thịt chiên với nấm shiitake

Nguyên liệu:
Thịt lợn nạc 100g, nấm shiitake 2, lượng dầu thực vật vừa phải, lượng muối nhỏ, lượng bột vừa phải
Thực hành:
1. Chuẩn bị sẵn nguyên liệu nấu ăn cần thiết.
2. Cắt thịt lợn nạc thành thịt băm dự phòng.
3. Sau khi rửa nấm hương, cắt thành nấm hương băm nhỏ.
4. Trộn đều thịt nạc băm, nấm hương đinh, bột mì, một chút muối và dầu thực vật.
5. Sau khi làm thành bánh nhỏ, cho vào nồi đáy bằng chiên chín là được.
　　Bánh kếp bí ngô

Nguyên liệu:
Bột mì 100g, bí đỏ 100g, ớt hồng 1/3, ớt đỏ 1/3, trứng gà 1, muối ăn một chút, dầu salad một chút
Thực hành:
1. Chuẩn bị sẵn nguyên liệu nấu ăn cần thiết.
2. Dưa đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, cắt thành sợi nhỏ, tương tự, ớt màu hai màu cũng cắt thành sợi nhỏ thích hợp.
3. Cho bí đỏ sợi, hạt tiêu màu vào lọ lớn, rồi cho vào một quả trứng gà trộn đều, thêm vào lượng bột mì vừa phải, trộn đều.
4. Thêm một chút dầu vào chảo để đun nóng, múc vào lượng bột vừa phải trải thành bánh tròn, hai mặt vàng óng ánh là được rồi, cắt miếng đặt lên đĩa là được.
　　Bánh trứng vịt

Nguyên liệu:
Cá 200g, trứng vịt 2 cái, muối ăn 2g, rượu gia vị 5g, hành lá mịn 5g, dầu mè 15g
Thực hành:
1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn.
2. Rửa sạch thịt cá, băm thành cá băm.
3. Đánh trứng vịt vào trong bát, đánh thành nước trứng. Cho cá vào trộn đều.
4. Cắt hành lá nhỏ, thêm vào dịch trứng gà, đổ vào lượng rượu gia vị vừa phải, rắc muối mịn, quấy đều.
5, lấy chảo không dính, nồi đun nóng sau đó đổ vào lượng dầu mè vừa phải, dầu nóng sau đó đổ bột trứng cá, trải rộng bề mặt, chiên lửa nhỏ, thỉnh thoảng xoay một vài cái nồi, để nó được làm nóng đều.
6. Sau khi chiên đến bề mặt cơ bản ngưng kết, lật mặt tiếp tục chiên đến vàng óng ánh, dùng xẻng cuộn thành cuộn, là có thể ra khỏi nồi.
7. Ra khỏi nồi cắt miếng là được.
　　Bánh trứng tôm sông

Nguyên liệu:
Tôm tươi 3 con, trứng gà 2 con, bột mì 50 g, lượng dầu vừa phải, muối một chút.
Thực hành:
1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn.
2. Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ, bỏ sợi tôm, sau đó thái nhỏ.
3. Thêm bột mì, cho trứng gà vào, quấy đều, thêm chút muối cho gia vị.
4. Cho một ít dầu vào chảo, đổ một muỗng bột mì, lửa nhỏ từ từ chiên tới đáy có thể trượt.
5. Lật mì tiếp tục chiên, chiên chín rồi cắt thành hình thoi là được.
Khuyến mãi
1. Thích hợp cho em bé từ 1 tuổi trở lên ăn.
2. Bởi vì khả năng nhai của em bé hơi yếu, chức năng hấp thu tỳ vị, ruột cũng kém xa người lớn, cho nên nguyên liệu nấu ăn phải nhỏ, mềm, nát, nhất là thịt.

Địa chỉ bài viết này: