Nguyên liệu: Đậu phộng nấu chín, đường, dầu đậu phộng, muối
Các bước thực hành:
1. Đậu phộng rửa sạch, sấy khô, xào chín
2. Lột da, lấy 130g
3. Đặt vào máy xay, đặt đường trắng và muối
4. Dầu đậu phộng nóng, để nguội dự phòng
5. Đậu phộng sau khi đánh thành bột, cho thêm dầu đậu phộng nguội tiếp tục đánh một hồi
6. Bơ đậu phộng ngon là được rồi.
Bí quyết nhỏ:
Nếu muốn bơ đậu phộng có cảm giác hạt, giảm bớt thời gian trộn, hoặc để lại một phần đậu phộng dùng chày cán bột cán nát bỏ vào bên trong. Lượng dầu lạc, đường và muối được thêm vào theo sở thích của mình.
Địa chỉ bài viết này: