Nguyên liệu chính: Khoai tây 400g
Phụ liệu: dầu vừa phải muối vừa phải
Bước
1. Lột vỏ khoai tây, rửa sạch.
2. Cắt khoai tây thành sợi nhỏ hơn ngón tay.
3. Cho khoai tây vào nước ngâm một lúc, chống oxy hóa.
4. Cho vào nồi nấu chín.
5. Sau khi hơi chín, không nên chín, đặt trên rèm phơi mát. Sau đó cho vào tủ lạnh đông lạnh, sau này có thể tùy ăn tùy lấy.
6. Khi muốn ăn, lấy khoai tây que ra, cho vào chảo dầu sôi 60%.
7. Nổ tới vàng óng ánh, có thể dùng ngón tay cắt đứt là được, sau đó vớt ra khống chế rút.
8. Rắc một lượng muối vừa phải, chấm tương cà chua là có thể thưởng thức ngon lành! Nước sốt cà chua và khoai tây chiên.
Địa chỉ bài viết này: