Đẹp và ngon, dạy con làm bánh quy

[Bánh quy xốp óc chó] 1.100g bơ không muối được làm mềm vào 70g đường cát mịn và 1-2 muỗng canh tinh chất vani đánh đều, thêm 35g lòng đỏ trứng tiếp tục trộn đều; 2. 40g quả óc chó sau khi nướng chín đánh thành quả óc chó mịn, sàng vào 100g bột thấp, sau đó thêm vào 1, nhẹ nhàng trộn đều vào bột; 3. Bột được dán vào băng keo, đùn hình dạng quay có đường kính khoảng 3-4cm bằng miệng hoa có răng nhọn; 4. Lò làm nóng trước, 185 °, giữa, khoảng 25 phút đến bề mặt vàng là ok~

Táo thái hạt lựu, cho vào bát. Thêm tinh dầu chanh và 2 muỗng đường. Để yên 5 phút; Cho táo thái hạt lựu vào nồi lửa lớn xào 10 phút, sau đó xào nhỏ 5 phút. Xào vàng óng ánh, cho vào lò nướng 170 độ nướng 5 phút; Cho 100 g đường cát vào bơ mềm, đánh 5 phút 2 - 3 lần; Bột mì gân thấp đã được sàng, bột táo, bột hạt dẻ và muối cho vào bơ đã pha sẵn, trộn đều táo; Bột được chia thành hai phần. Cuộn thành hình trụ bằng giấy nướng và đặt trong tủ lạnh để đông lạnh trong một giờ. Lấy ra cắt thành từng miếng. Đệm giấy dầu, lò nướng 170 độ nướng 20 phút.

[Bánh kẹp bí đỏ] 1. Bí đỏ lột da, thái lát cho vào nồi hấp cách nước 8 phút 2. Đem bí đỏ hấp xong xem xét bỏ đi nước trong, thêm 40 gram đường, cho vào máy ép trái cây 3. Ép bí đỏ thành bí đỏ nghiền, đổ bí đỏ nghiền vào trong bột gạo nếp khô dùng đũa quấy thành bột mì 4. Dùng tay nhào bột mịn không bột khô, lấy một nắm bột mì chà tròn đặt lên trên bánh bích quy 5. Lấy một miếng bánh bích quy khác đắp lên bột mì, kẹp bột mì ở giữa, hình thành kẹp tim 6. Sau đó lại đem bánh đã làm xong đặt vào trong vừng lăn một vòng, để bột mì dính đều vừng 7. Làm tốt Phôi bánh bí đỏ; Cho dầu vào chảo và đun nóng, cho bánh bí ngô vào chảo để chiên

[Cà phê Cookie] Nguyên liệu: đường bột 100g, bơ 100g, bột thấp 180g, lòng đỏ trứng 50g, bột cà phê 13 muỗng; Cách làm: ① Bơ mềm, thêm đường bột, bột cà phê đánh đều, sau đó thêm lòng đỏ trứng dịch đánh đều, cuối cùng sàng bột thấp, dùng dao cạo cắt trộn đều; ② Chọn miệng hoa cúc răng hoa~~~3 nắm bột nhão bỏ vào túi bồi hoa, vắt lên vải nướng không dính. 4 Lò nướng khởi động 180 độ, nướng trên và dưới lửa khoảng 15 phút~

[Bánh bích quy phô mai dâu tây] Nguyên liệu: bột mì, trứng gà, đường trắng, tương dâu tây, tương phô mai, bơ, bột nhào: 1. Bơ thêm trứng gà, đường trắng và bột nhào pha đều. 2. Thêm bột mì, trộn thành khối. 3. Bột mì trộn xong cho thêm tương dâu tây trộn xong, chen vào khuôn. 4. Lò nướng 180 độ hâm nóng, nướng hơn 10 phút, ra lò vắt tương pho mát để nguội là được.

[Matcha Double Color Cookie Ring] - Bột gluten thấp 150g bơ 60g đường bột 30g Thành phần trứng Bột gluten thấp 150g bột matcha 60g đường bột 75g bơ 30g Cách làm trứng làm mềm bơ thêm đường bột trộn, đánh tan trứng sàng vào bột gluten thấp tương ứng nhào bột; Chia làm hai lần cho trứng gà đánh tan, đánh tới khi bơ và trứng gà dung hợp lại rồi trộn đều lần sau; Bột gluten thấp và bột matcha trộn đều và sàng vào bơ; Bóp thành bột mì, lấy 4 g bột trà xanh, 4 g bột nguyên vị, vặn hai sợi dài lại, chà xát thành sợi dài chừng 10 cm, nặn thành hình tròn; Lò nướng trung bình 190 độ 10 phút

[Bánh quy mềm đậu đỏ Matcha] Sử dụng nguyên liệu để chế biến nguyên liệu chính: bơ 150g bột thấp 250 g nguyên liệu phụ: trứng 25g sữa bột 12,5g đậu mật 30 g hạt điều 100g gia vị: bột matcha 3g đường bột 125g cách làm 1, đuổi bơ và đường. 2. Chia ra cho trứng gà vào. 3. Sàng bột thấp, sữa bột và bột trà xanh. 4. Trộn với đậu mật. 5. Đánh trứng gà, đặt điều lên. 185/160C, khoảng 10 phút.

[Chocolate Soft Cookie] Cookie mềm với độ ẩm, độ dẻo, ngọt và mặn, siêu ngon. ① Bột gạo nếp 80g, bột kiều mạch 70g, yến mạch 90g, baking soda 4g, muối 2g trộn để sử dụng; Nước sốt hạnh nhân 225g, xi-rô cây thích 240g, dầu dừa 70g, tinh chất vani 5g trộn, thêm vào nguyên liệu khô, sô cô la nghiền 225g trộn đều; Bột nhào tạo hình, điểm xuyết muối biển dạng phiến, 190 độ C nướng 5 phút, lật mặt nướng tiếp 8 phút là được.

[Matcha Nougat Cookie] Sử dụng nguyên liệu kẹo dẻo vani 160g bơ không muối 50g sữa bột nướng 50g bột matcha 30g bánh quy soda cách làm vừa phải nồi cơm điện mở hộp cơm nấu, làm nóng kẹo dẻo, matcha và bơ, sau khi tan chảy bắt đầu khuấy, bài tiết kẹo dẻo không khí bên trong, sau đó thêm sữa bột trộn đều; Cho kẹo cán vào túi silicon, vắt lên bánh bích quy, xếp lên một miếng bánh bích quy là được.

[Matcha Weihua Cookie] Sử dụng nguyên liệu Bột tinh bột Xiaomi 280 g bột gạo nhỏ 50 g dầu tinh chế 50 g baking soda 5 g nước 100 g đường trắng 20 g kem 50 g bột matcha cách làm bột nở vừa phải bột mì kê, bột và chất giãn nở thêm một lượng nước vừa phải trộn đều; Sandwich điều chế: đường bột, kem nhân tạo, hỗn hợp bột matcha; Đem vật liệu tương tưới lên khuôn nướng Uy Hóa kiểu đĩa nhẹ, đun nóng nướng. Kiểm soát nhiệt độ 180 độ trong 20 phút; Sử dụng Matcha Sandwich

[Bánh quy đường cát Matcha] Sử dụng nguyên liệu bơ 150g bột gluten thấp 265g bột matcha 2 muỗng cà phê đường bột 70g lòng đỏ trứng 3 đường cát 100g bơ làm mềm thêm đường bột matcha trộn đều; Chia làm 3 lần cho lòng đỏ trứng, quấy đều; Sàng bột mì gân thấp, trộn đều nhào thành bột mì; Bọc màng bảo quản, ướp lạnh thả lỏng 30 phút; Lấy ra, cán thành bột dày mỏng đều đều, khắc ra hình dạng, bề mặt rắc đường thô. Lò nướng khởi động 160 độ, đặt đĩa nướng vào giữa lò nướng, nướng 160 độ trong 10 phút.

[Oat Cookie Cup] Cách làm: Lấy một lượng yến mạch vừa phải, bột hạt lanh, trộn muối; Lò vi sóng mật ong nổi bong bóng, thêm một lượng vừa phải bơ lạc, dầu hạt cải, chuối tiêu, tinh dầu vani; Trộn vật liệu khô và ướt, trộn thành một cục, làm lạnh trong 10-15 phút, sau đó trộn sô cô la vỡ; Cho vào khuôn, ấn thành hình bát nhỏ, nướng 180 độ C 15 phút; Nhân lúc còn nóng đổ sữa lên, trái cây, quả hạch là được.

Địa chỉ bài viết này: