Nguyên liệu: Thịt ức gà 250 gram muối 1 muỗng nhỏ cám bánh mì 50 gram muối tiêu 10 gram lòng trắng trứng nửa tinh bột 20 gram
Thực hành:
1. Gà thái miếng to bằng ngón tay.
2. Ngâm muối trong 10 phút.
3. Thêm nửa lòng trắng trứng.
4. Một chút tinh bột, trộn đều.
5. Chuẩn bị cám bánh mì, kê liễu lần lượt dính cám bánh mì.
6. Chuẩn bị dầu, bảy phần nóng, lần lượt hạ kê liễu chiên.
7. Chiên xong giấy dầu hút dầu, cho vào đĩa rắc chút muối tiêu hoặc bột ớt.
8. Sản phẩm hoàn chỉnh.
Địa chỉ bài viết này:
