Hôm nay biên tập viên "Mạng Diệu Chiêu Cuộc sống" sẽ chia sẻ cách sử dụng nguyên liệu bổ dưỡng tự nhiên, nấu ra canh ngon, dinh dưỡng phong phú trong thời gian mang thai.
3 nguyên tắc ăn uống
Quá trình mang thai 10 tháng, ăn uống đặc biệt quan trọng, lựa chọn thức ăn chính xác là đảm bảo cho mẹ con bình an khỏe mạnh. Phụ nữ trong thời kỳ này phải luôn ghi nhớ ba tôn chỉ ẩm thực sau: Một, giữ thai; Hai, dinh dưỡng cân đối đầy đủ; Ba, mẫu thể càng phải khỏe mạnh.
Để đạt được ba tôn chỉ này, phụ nữ có thai nên chọn thực phẩm tự nhiên là chính. Trong đó chẳng những phải dinh dưỡng phong phú, cũng không thể có tác dụng phụ không tốt. Về mặt nấu nướng, nên tận dụng kỹ thuật nấu, nấu, hầm, xào.
Nhằm vào một số loại nguyên liệu nấu ăn thông thường, đặc biệt cung cấp một số thiếp để tham khảo.
★ Cá
Protein phong phú và chứa nhiều vitamin, ăn nhiều cũng không sinh ra béo phì, hàm lượng DHA đặc biệt phong phú là yếu tố quan trọng trong sự phát triển não bộ của thai nhi. Cá thích hợp cho phụ nữ mang thai chủ yếu là cá trắm đen, cá hồi, cá vược, cá hoa đỏ, cá keo ngựa, cá buổi trưa, cũng như một số loài cá nước ngọt và bào ngư.
★ Thịt gia cầm
Thịt gia cầm như gà, vịt, lợn, bò, dê...... có thể cung cấp các loại nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể mẹ và thai nhi, đặc biệt là thịt gà càng là nguyên liệu tốt nhất để bổ thân. Chất dinh dưỡng đặc biệt chứa trong nội tạng các loại thịt gia cầm, trong thời kỳ này có vẻ đặc biệt quan trọng.
★ Thực phẩm hoàn chỉnh tự nhiên
Bao gồm các loại rau quả giàu vitamin và khoáng chất (cải trắng, rau chân vịt, củ cải, lê, đào mật ong, quả lạ......), các loại nấm thuộc loại protein cao và không béo (nấm đông, nấm kim châm, nấm đầu khỉ và nấm rơm......), và các loại trái cây ngũ cốc khô (gạo, lúa mì, yến mạch, hạt sen, nhân hạch đào, hạt dẻ......) đều là nguồn dinh dưỡng cân bằng chủ yếu của mẹ con trong thời kỳ mang thai. Ngoài ra, phải chú ý ăn ít dưa muối muối.
4 điều cấm kỵ ăn uống
1. Thực phẩm quá lạnh hoặc khô
Thực phẩm lạnh (như dưa hấu, bí đao, rau Tây Dương, móng ngựa, ngao, cua......) và đồ uống lạnh, có thể làm suy yếu chức năng máu, làm trầm trọng thêm bệnh tình đối với phụ nữ có thai bị hen suyễn nhẹ. Ngoài ra, các món ăn và canh đã nguội nhất định phải hâm nóng lại mới ăn. Ớt, gừng, hành, bát giác, hạt tiêu, quế bì, ớt khô v. v...... có chứa hương liệu đậm đà thuộc loại thực phẩm khô nóng, ăn nhiều dễ tổn thương tỳ vị, có thể gây táo bón, còn có thể gây sảy thai.
2. Thực phẩm dễ gây trượt lốp
Phải tránh uống quá nhiều gừng khô, gừng pháo, nhân đào, hoa hướng dương và nhân Ý Mễ, thịt thỏ, cua trong thuốc Đông y. Đồng thời nên chú ý hành động ổn trọng, canh phòng nghiêm ngặt té ngã.
3. Ăn quá nhiều hoặc ăn một phần quá mức
Phụ nữ có thai phải đặc biệt chú trọng dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng, bữa tối không được ăn quá béo, nếu không máu trong cơ thể tập trung làm việc quá độ ở dạ dày và ruột, sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ, sức khỏe dạ dày và cũng sẽ gây ra bệnh cao và béo phì cho phụ nữ có thai. Ngoài ra, các sản phẩm chiên như gà rán, nguyên tố nhôm hơi cao, nếu ăn thường xuyên, có thể ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ của thai nhi. Thực phẩm đã hết hạn hoặc mốc cũng tuyệt đối không thể ăn được. Chỉ ăn chay hoặc ăn một phần, dễ dẫn đến thiếu hụt một số chất dinh dưỡng, có thể dẫn đến sự phát triển không lành mạnh của một số bộ phận của thai nhi.
Lạm dụng thuốc bổ hoặc ăn quá nhiều thực phẩm có thành phần hóa học
Lạm dụng thuốc bổ mà không có sự hướng dẫn của chuyên gia là rất nguy hiểm.
Quá trình trao đổi chất của cơ thể phụ nữ có thai sẽ phát sinh biến hóa nào đó, bài trừ độc tố không thuận lợi như trước, trong thuốc bổ nếu chứa một số độc tố không biết sẽ không dễ bài tiết, có thể ảnh hưởng trực tiếp đến thai nhi. Ngộ độc dầu gan cá tuyết phổ biến nhất có thể dẫn đến sẩy thai thai nhi. Ngoài ra, thuốc bổ như thập toàn đại bổ có thể làm cho một số chỉ số sinh lý của cơ thể phụ nữ có thai xuất hiện dị tượng mà đánh lạc hướng Tây y, huống hồ thuốc bổ nhiệt tính cũng có thể làm cho phụ nữ có thai âm hư dương thịnh bất cứ lúc nào, thậm chí xuất hiện hiện tượng "thai hỏa". Đồ hộp chứa hóa chất, thực phẩm chế biến, thuốc giảm béo cũng không tốt cho cơ thể mẹ và thai nhi, ăn nhiều có thể gây ảnh hưởng xấu.
Súp thai sản DIY
● Súp bụng lợn khô
Thích hợp cho phụ nữ mang thai từ 3 đến 6 tháng
B5-03=giá trị thông số Ki, (cài 3)
Bối khô 30 gram, bụng heo một cái (khoảng 400 gram), chân gà 200 gram, nấm hương (đã phát, bỏ cuống) 100 gram, củ sen 250 gram, đậu phộng (khô) 50 gram, nước sạch 2300 gram, bột tinh dầu gà hoặc muối và các gia vị khác vừa phải
Thực hành
1. Sau khi rửa sạch cắt miếng, thêm nước sạch vào nồi;
2- Dùng lửa lớn mở nồi, sau khi cút đi thì chuyển sang lửa nhỏ đun tiếp 1 tiếng 45 phút;
3. Loại bỏ vật nổi trên bề mặt canh, thêm muối và các gia vị khác có thể tắt máy thưởng thức.
Công dụng: dinh dưỡng cao, ích tỳ vị, cường thể hình, cũng có thể nâng cao hiệu quả sức miễn dịch của cơ thể, chống lại cảm mạo.
Cấm kỵ: Người bị cảm, sốt tạm dừng ăn.
● Súp vịt nguyên hạt sen
Thích hợp cho phụ nữ mang thai trên 6 tháng
Tài liệu (4 người, tổng giá trị ước tính)
Hạt sen trắng (khô) 60 gram Hạt dẻ (khô) 60 gram Hạt óc chó (khô) 60 gram Toàn bộ vịt (thịt vịt có xương) Nửa con (khoảng 1100 gram) Gan vịt, thận vịt và 2 bộ khác Ngày mật ong 3 miếng gừng già 12 gram Nước sạch 2400 ml Bột tinh trùng gà hoặc muối non vừa phải
Thực hành
1- Tất cả các sản phẩm khô phải ngâm trong nước ấm trong phòng một đêm;
2- Cắt toàn bộ vịt (hoặc mời ông chủ quầy hàng làm thay), để ráo nước;
3. Thêm tất cả nguyên liệu nấu ăn trên vào nước sạch, dùng lửa lớn đun sôi;
4. Sau khi lăn lớn thì chuyển lửa nhỏ, đun 2 tiếng;
5- Loại bỏ các vật nổi bề mặt và dầu dư thừa của canh;
6. Thêm muối và các gia vị khác có thể tắt máy thưởng thức.
Tác dụng: giàu DHA Gold Brain, và các thành phần dinh dưỡng quan trọng khác nhau, có thể tăng cường sức khỏe và tăng cường miễn dịch.
Địa chỉ bài viết này:
