Nhìn từ góc độ dinh dưỡng học, nấm kim châm mỗi 100 gram có 2,3 gram chất xơ thực phẩm, thuộc về nguyên liệu chất lượng cao, càng thắng cả rau chân vịt và rau Cao Lệ, ăn vừa phải quả thực có lợi cho việc ăn chất xơ thực phẩm, đạt được sự giúp nhu động đường ruột, cải thiện vấn đề táo bóng, bỏ bệnh. Nấm kim châm có thành phần sợi đa đường đặc biệt, hấp thụ vừa phải không những có lợi cho việc hấp thụ nước, tăng cảm giác no, mà còn có tác dụng phụ trợ chống viêm, nâng cao sức miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra, nấm kim châm cao kali, thấp natri còn có lợi cho nước tiểu, tiêu phù. Vì vậy ăn nấm kim châm vừa phải có thể giúp giảm cân.
Về phần "Trà nấm kim châm" có công hiệu tương tự hay không? Có chuyên gia dinh dưỡng chỉ rõ, uống "trà nấm kim châm" quả thực có lợi cho bổ sung nước, nhập đủ nước, có thể nâng cao hiệu quả đốt dầu của cơ thể là một phương thức bổ sung nước thay thế. Nhưng điều cần lưu ý là "trà nấm kim châm" lưu hành trên mạng, sau khi sấy khô nấm kim châm, sau đó pha bột để uống, trong 4 ngày chỉ sử dụng 200 gram nấm kim châm, do đó lượng nấm tiêu thụ hàng ngày không nhiều, cộng với hàm lượng axit béo không bão hòa trong nấm kim châm - axit linoleic không nhiều, mỗi 100 gram chỉ có 130 mg, vì vậy muốn phát huy hiệu quả giảm béo khá hạn chế.
Cho nên so với tự chế "Trà nấm kim châm", chuyên gia dinh dưỡng đề nghị trực tiếp dùng nấm kim châm vào thức ăn, càng tiện lợi và thực tế. Tuy nhiên, đối với bệnh nhân mắc bệnh thận mãn tính, nên tránh các loại thực phẩm giàu ion kali như nấm kim châm, nước đậu đỏ, canh rau để tránh tăng gánh nặng cho thận.
Nếu muốn giảm mỡ nội tạng, bạn nên làm gì? Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, mỡ nội tạng chịu trách nhiệm bảo vệ các cơ quan trong cơ thể, có tác dụng giảm tác động từ bên ngoài, nhưng nếu mỡ nội tạng quá nhiều, ngược lại sẽ tạo ra gánh nặng cho cơ thể, không chỉ dễ hình thành gan nhiễm mỡ, mà còn làm tăng đáng kể nguy cơ cao huyết áp, mỡ máu cao và các bệnh về tim mạch.
Chuyên gia dinh dưỡng chỉ rõ, muốn giảm mỡ nội tạng, có ba yếu tố then chốt nhất định phải làm được, thứ nhất là ăn nhiều thức ăn sợi thực phẩm cao, cố gắng tránh ăn nhiều dầu mỡ, ngoài nấm kim châm ra, các loại rau như mộc nhĩ, nấm hương cũng là nguyên liệu nấu ăn sợi cao rất tốt; Thứ hai, uống nhiều nước để nâng cao tỷ lệ trao đổi chất, đốt mỡ; Thứ ba, vận động vừa phải, tiêu hao mỡ, ngoài việc kiểm soát ăn uống, bình thường cũng nên dưỡng thành thói quen vận động có oxy.
Địa chỉ bài viết này:
